Lokale Pasta schmeckt uns gut! Unsere Betriebserkundung in der Nudelfabrik in Waren (Müritz)

Wir ahnten nicht, was uns bevorstand, als wir mitten in unserer Theaterproduktion Herrn Bröcker, den Geschäftsführer der Möwe Teigwarenwerk GmbH, als Sponsor gewannen. Denn schon bei unserem ersten Treffen bot er uns eine Werksbesichtigung an – eine Gelegenheit, die wir uns nicht entgehen lassen wollten. An drei verschiedenen Terminen besuchten wir in Kleingruppen aufgeteilt sein Werk und erhielten spannende Einblicke in die Produktion unserer lokalen Nudelfabrik und blickten zugleich hinter die Kulissen der verschiedenen Berufsbilder im Betrieb. Nach einem herzlichen Willkommen im Konferenzsaal schilderte uns Herr Bröcker, wie aus der ehemaligen Kartoffelflockenfabrik ein Werk für die Herstellung von Nudeln wurde. Mit historischen Bildern und Daten verdeutlichte er dies. So erfuhren wir, dass das Möwe Teigwarenwerk seit mittlerweile über 70 Jahren in unserer Region ansässig ist und täglich Tausende von Nudeln produziert. Von Montag bis Freitag stellen 47 Mitarbeitende im Drei-Schicht-System das schmackhafte Nudelsortiment her, verriet uns Herr Bröcker. 

Unser anschließender Werksrundgang führte uns in die große Produktionshalle, in der wir die Nudelmaschinen in Aktion sehen konnten. Es war schon ziemlich beeindruckend zu beobachten, wie „einfach“ aus Hartweizengrieß, Vollei und Wasser in wenigen Minuten verschiedenste Nudelformen entstehen. 

Wir konnten auch beobachten, wie die Nudeln in ihre Verpackungen gefüllt und für den Versand vorbereitet wurden. Insgesamt war die Besichtigung der Nudelfabrik nicht nur informativ, sondern auch aufschlussreich. Wir haben ebenso gelernt, wie viel Arbeit und Leidenschaft in der Herstellung unserer geschätzten Lebensmittel steckt. Wir danken Herrn Bröcker und seinem Team für die herzliche Einladung in das Möwe Teigwarenwerk und die spannende Führung. 

Die Klasse 8R2 mit Herrn Kaufmann, Frau Intreß und Frau Paetsch